Thị trường thực phẩm sạch hiện là mảnh đất màu mỡ cho những người yêu thích kinh doanh. Người tiêu dùng Việt ngày càng chuộng các loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tuân thủ các quy định chất lượng hay chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để kinh doanh thành công cửa hàng thực phẩm sạch thành công bước thứ nhất của kế hoạch mà mỗi người cần lưu ý khâu chuẩn bị trước khi kinh doanh. Vấn đề này có những việc cơ bản gồm: đặt tên thương hiệu, chọn địa điểm, vốn, nguồn hàng, nhân sự, marketing, thiết bị, vật dụng thiết yếu và cách xây dựng cửa hàng, trang trí cửa hàng.
Tên thương hiệu
Thương hiệu giúp khẳng định sứ mệnh, tầm nhìn và những gì mà cửa hàng có thể mang lại cho xã hội thông qua mô hình kinh doanh. Nó cần tạo được sự khác biệt và ấn tượng trong cái tên, slogan, logo, nhận diện.
Địa điểm
Điều này sẽ quyết định tới 40% sự thành công của mô hình kinh doanh. Cửa hàng thực phẩm sạch nên nằm ở khu vực tập trung dân cư có thu nhập tốt; gần trường học, chợ hoặc nơi đông nhân viên văn phòng. Với những khu đô thị xa chợ và siêu thị, bạn nên mở cửa hàng ở tầng một của khu chung cư để thuận tiện cho người dân.
Vốn đầu tư
Trong thực tế, nhiều cửa hàng được mở ra với số vốn khoảng 100 triệu đồng nhưng nhờ phương pháp vận hành tốt mà doanh thu ngày một tăng, bên cạnh đó cũng có cửa hàng được đầu tư tới cả tỷ đồng tiền vốn nhưng sau vài tháng thì đóng cửa. Việc trụ vững trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhưng quan trọng là quyết tâm, phương pháp của người chủ.
Nguồn hàng
Một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên thành công của một cửa hàng thực phẩm sạch đó là nguồn hàng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng, ổn định về số lượng và chất lượng.
Nhân sự
Vào những ngày đầu, chủ cửa hàng nên là người trực tiếp làm việc tại đây và chỉ cần tuyển thêm 2-3 nhân sự chính (full-time) gồm thu ngân kiêm kế toán, bán hàng kiêm sơ chế thực phẩm, người vận chuyển kiêm lấy hàng.Ban đầu, do lượng khách chưa nhiều nên chủ cửa hàng cần tận dụng thời gian để đào tạo nhân viên, giúp họ trở nên linh hoạt. Sau khoảng vài tháng, khi đã hiểu về các công việc, chủ cửa hàng có thể đào tạo lại cho người khác làm thay mình, tiếp nhận vị trí quản lý chung.
Marketing
Trước khi mở cửa hàng, chủ cơ sở nên chuẩn bị khoảng 2.000-5.000 tờ rơi để giới thiệu, đồng thời, tìm hiểu thói quen mua sắm, nhu cầu, tạo mối quan hệ với người dân khu vực và chính quyền địa phương. Điều này sẽ tạo nên một kênh marketing truyền miệng hiệu quả tại khu vực đặt cửa hàng, từ đó, người dân xung quanh sẽ nhanh chóng tìm đến.
Ngoài ra, chủ cửa hàng cũng nên tạo kênh marketing và bán hàng online trước khi khai trương thông qua website, Facebook, Zalo, YouTube…, để quảng bá thương hiệu tới khách hàng.
Thiết bị, vật dụng thiết yếu và cách xây dựng cửa hàng
Cửa hàng nên được thiết kế bằng những gam màu sáng, thiên về tự nhiên như xanh lá cây hoặc trắng, nhằm tạo cảm giác thân thiện và sạch. Tránh những gam màu tối vì sẽ gây phản ứng ngược, không bắt mắt.
Phía bên ngoài cửa hàng cần có các hệ thống biển để thu hút sự chú ý của khách hàng nhưng phải đặt đúng quy định để không gây mất mỹ quan đô thị.
Phía bên trong nên treo hình ảnh chủ cơ sở đi thực tế tại các địa phương cung cấp nguồn thực phẩm, giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ thực phẩm hoặc một vài câu nói thể hiện sứ mệnh, tâm huyết của chủ cửa hàng. Việc làm này sẽ giúp người mua thêm tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm được bày bán.
Kinh doanh là lĩnh vực đòi hỏi nhiều yếu tố, sự quyết tâm, dám nghĩ dám làm của người chủ. Một cửa hàng mới mở có thể thu hút người mua bằng sự mới lạ, độc đáo, song cũng tiềm ẩn nhiều yếu tố khó khăn, cần cân nhắc mà người chủ cần sự nhạy bén và sáng tạo trong suốt quá trình kinh doanh.
Thực phẩm sạch được xem là 1 sản phẩm quan trọng trong đời sống hiện nay. Đây là nơi chuyên cung cấp những mặt hàng với chất lượng, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đem đến lợi ích thiết thực, hợp lý.
Mặt tiền được coi là vị trí vô cùng quan trọng trong thiết kế shop hoa quả tươi hay thiết kế cửa hàng. Bởi đây là khu vực sẽ gây ấn tượng và thu hút với khách hàng ngay từ những lần tiếp xúc đầu tiên. Do đó, GPT luôn chú trọng tới khu vực mặt tiền của từng dự án để góp phần tạo ra sự thành công trong kinh doanh của chủ đầu tư.
Lựa chọn gam màu tươi mát làm chủ đạo phù hợp với sản phẩm kinh doanh của cửa hàng. Không những vậy, nó còn mang lại hiệu ứng thị giác vô cùng cuốn hút và kích thích nhu cầu mua sắm của bất kỳ ai khi đi qua cửa hàng.
Thiết kế nội thất shop thực phẩm sạch được thiết kế khoa học với hệ thống giá kệ trưng bày sản phẩm gọn gàng và có kích thước phù hợp và đưa ra giải pháp bố trí nội thất sao cho vừa tạo lối đi rộng rãi cho khách hàng lựa chọn sản phẩm, vừa có thể đảm bảo trưng bày được nhiều nhất.
Hệ thống giá kệ trưng bày được làm với khung sắt sơn tĩnh điện kết hợp với gỗ MDF chống ẩm màu nâu gỗ đã mang đến sự hài hòa cho không gian và làm nổi bật sản phẩm hiệu quả.
Trên mỗi hệ tủ là các khung tranh được làm từ gỗ MDF chống ẩm phủ sơn 2K kết hợp với tranh in nổi bật. Lối thiết kế và trang trí này cũng giúp cửa hàng giới thiệu các sản phẩm đến khách hàng một cách tự nhiên. Đồng thời, nó giúp mang lại không gian sinh động và cuốn hút.
Hy vọng qua mẫu thiết kế trên đây bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý cho không gian cửa hàng của mình. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận tư vấn nhé.
GPT tự hào thuộc top 10 công ty thiết kế và thi công nội thất thực phẩm sạch uy tín hiện nay với 100+ dự án đã thành công. Đến với công ty, bạn sẽ được làm việc và tư vấn bởi đội ngũ kiến trúc sư vững tay nghề và am hiểu chuyên môn với những ý tưởng không ngừng sáng tạo. GPT còn có quy trình làm việc rõ ràng, chế độ bảo hành lâu dài và báo giá luôn luôn ưu đãi nhờ lợi thế xưởng sản xuất trực tiếp.
GTP - công ty thiết kế thi công nội thất thực phẩm sạch trọn gói tại Hà Nội với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động cùng lợi thế xưởng sản xuất không qua trung gian, nên chúng tôi tối ưu được chi phí hợp lý, tiến độ dự án cũng như chế độ bảo hành lâu dài.
Đăng ký thi công trọn gói được tặng free gói thiết kế . Nếu bạn đang có ý định thiết kế bất cứ shop hay cửa hàng, đừng ngần ngại liên hệ ngay với GPT để được tư vấn và hỗ trợ ngay hôm nay!